Ga naar de inhoud

Menu
  • Home
  • Gut Sisters
  • Over mij
  • De praktijk
  • Plantmedicijnen
  • Apotheca
  • Tarieven
  • Blogs
  • Contact
Menu

Kokosyoghurt-kruidendip

Geplaatst op 11 september 202028 november 2023 door Jacqvlr

Op mijn Instagram-account deel ik veel over (het veilig gebruik van) kruiden en etherische oliën. Ik deel (beauty)recepten, maar leg ook uit hoe het menselijk lichaam werkt en hoe je je gezondheid (vaak op eenvoudige manieren) kunt ondersteunen of helpen verbeteren. Bijvoorbeeld door meer te slapen, meer te rusten, anders of meer te gaan bewegen, voldoende te drinken, te eten op een manier die bij je past, enzovoort.

Kruiden kunnen ook helpen om gezonder te worden. In eerste instantie omdat een planten/kruiden eigenlijk ook gewoon voeding zijn, maar ook omdat ze verschillende (medicinale) eigenschappen hebben, waarmee je je lichaam kunt ondersteunen. Deze week sprak ik op Instagram over het belang van rust en hoe bittere kruiden daarbij kunnen helpen. Bittere kruiden helpen namelijk om meer spijsverteringssappen aan te maken, maar activeren ook ons parasympatisch zenuwstelsel, het zenuwstelsel dat actief is als we rusten, echt ontspannen en slapen. Meer daarover kun je op Instagram lezen, want je bent hier natuurlijk niet voor een lesje medische basiskennis.

Bittere kruiden zijn (net als heel veel andere kruiden en planten) door de jaren heen uit ons dieet verdwenen. En dat terwijl ze zo goed voor ons zijn. Sinds een aantal jaar gebruik ik ze daarom bijna dagelijks, puur, in de vorm van tinctuur, of verwerkt in een recept. De smaak kan ik inmiddels enorm waarderen, hoewel sommige vrienden die een bittertinctuur van me proeven soms met de tranen in hun ogen staan.

Maar, genoeg gepraat, op naar het recept!

Wat je nodig hebt
300 gram kokosyoghurt of andere yoghurt die je graag eet
1 handje gedroogde kamillebloemen
1 handje gedroogde pepermuntblad
1 handje verse citroenmelisseblad
peper en zout naar smaak
vers citroensap naar smaak

Optioneel: een half theelepeltje honing

Hoe je de dip maakt
Snijd alle kruiden fijn.
Meng deze met de yoghurt (je kunt een beetje bewaren om te garneren).
Doe de honing erbij (optioneel).
Voeg peper en zout naar smaak toe.
Nog een keer roeren en klaar!

Wij aten de dip bij een hartige taart, maar hij is ook heel lekker bij home made crackertjes, op een wrap met groente, enzovoort.

Geniet ervan!

Belangrijk
Over het algemeen kunnen de meeste mensen keukenkruiden met mate prima eten of drinken. Maar als je medicijnen gebruikt, je (een verleden met) lever- of nierklachten hebt of klachten aan de urinewegen, ben je zwanger, geef je borstvoeding of heb je andere lichamelijke klachten, check dan eerst de precieze contra-indicatie van de in deze blog genoemde kruiden. En als je onder behandeling van een arts bent, overleg dan ook eerst of hij/zij instemt met het gebruik van deze kruiden.

Makor Mailings

Blije mensen aan het woord

Dankzij de olieblend die Jacqueline voor mij maakte, durfde ik het aan om op reis te gaan. Gewoonlijk ga ik erg gespannen op weg, maar dit keer was er rust en overzicht. Wat een verandering!

Meest recente blogs

  • Een klinische kijk op adaptogene kruiden
  • Kruiden en hun interacties en synergetische werking met medicijnen
  • Gezichtsmasker dat koortslip helpt herstellen
  • Gezonde haarfollikels
  • Gefermenteerd speltsodabrood
  • Gefermenteerde flatbreads
  • Hyperpermeabele darm
  • Kruiden fermenteren
  • Lentekruidenscones
  • Verantwoord wildplukken
  • Fenegriekpasta voor gezond haar
  • Nieuwe samenwerking!
  • Kruidenolie voor gezond haar
  • Etherische oliën en kinderen
  • Kruidenkoffie
  • Stress en etherische oliën
  • Frisse brandnetelpesto
  • In beweging
  • Darmgezondheid en gemoed
  • Etherische oliën en zwangerschap
  • Reishi-ashwagandha latte
  • Pepermuntolie en koorts
  • Zomerse choco-treat!
  • De schildklier
  • Duizendknoophummus
  • Kokosyoghurt-kruidendip
  • Seringensiroop
  • Grove lentepesto

Categorieën

  • Buiten op avontuur
  • Custom made blends
  • DIY
  • Eerst hulp met planten
  • Etherische olie
  • Kruiden
  • Ons lichaam
  • Recepten
  • Theeën en infusies

Ik help jou om lichamelijk, emotioneel en geestelijk meer in balans te komen door middel van kruiden, etherische oliën en voedingsadvies en deskundige begeleiding.

Ik maak alle plantmedicijnen en producten op maar, op basis van jouw lichaam en jouw verhaal.
Wat ik maak is persoonlijk en uniek.

Ik neem de tijd voor je, luister naar je, en zoek samen met jou naar een manier om meer in balans te komen. Jij ben het waard bent om gehoord en gezien te worden.

© 2025 | Aangedreven door Minimalist Blog WordPress thema