Op mijn Instagram-account heb ik vorige week heel veel uitgelegd over hoe onze darmgezondheid ons gemoed kan beïnvloeden. Onder de gidsen van mijn account kun je deze posts terugvinden.
In dit blog wil ik een aantal recepten delen die je darmgezondheid kunnen ondersteunen (en daarmee je gemoed); met voeding, kruiden en etherische oliën. Als je ernstige darmklachten hebt, overweeg dan ook om samen met mij eens te kijken naar hoe je jouw leefstijl stapje voor stapje kunt optimaliseren om je darmen te ondersteunen. Je kunt hiervoor contact met me opnemen via jacqueline@makor.care of via het contactformulier.
Maar nu tijd voor het recept van een heerlijke soep, een kruideninfusie en olieblend die je darmgezondheid kunnen ondersteunen. En afsluitend ook nog een olieblend die je gemoed kan ondersteunen, op het moment dat je je down of somber voelt.
Soep
Een van de makkelijkste manieren om je darmgezondheid te verbeteren is door je voedingspatroon aan te passen. Veel mensen zien daar tegenop, omdat ze het idee hebben dat ze dan niets meer mogen eten. Maar als je je richt op wat je wel kunt eten en daar lekkere recepten bij zoekt, dan valt verandering vaak enorm mee.
Misschien dat deze soep je daarbij kan helpen. Ben je vegan? Dan kun je de bottenbouillon uiteraard vervangen door groentebouillon. Maar misschien vind je het ook wel interessant om meer te lezen hoe een goede biologische bottenbouillon je gezondheid kan ondersteunen.
Ingrediënten
- 1 grote flespompoen
- geschild
- ontpit
- in blokjes gesneden)
- 1 rode ui
- geschild
- in stukjes gesneden
- 1 eetlepel ghee (of kokosolie)
- 1-2 cm verse gember
- geschild
- fijngesneden
- 2 eetlepels knoflook
- gesneden
- 10 minuten laten rusten
- daarna minimaal 15 minuten in een beetje olijfolie laten trekken (zie bereiding)
- 4 cups bottenbouillon (wil je dit niet zelf maken, de bouillon van de soepfabriek of oerbouillon is erg goed).
- 1 cup kokosmelk
- 3 theelepels komijn
- 3 theelepels heemstwortel (optioneel)
- 1 theelepeltje himalayazout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1/2e tot 1 theelepel peper (naar smaak)
- 1/2e theelepel gemalen venkel
- 1/2e theelepel gemalen zoethout (optioneel, niet wijs als je een hoge bloeddruk hebt)
- 1/2e theelepel gemalen kardemom
Hoe je de soep maakt
Smelt de ghee in een soeppan, voeg de ui toe en fruit deze 5-10 minuten op laag vuur.
Houd het vuur laag en doe de pompoen erbij. Laat 15 minuten zachtjes garen en roer af en toe.
Voeg de bouillon nu toe en laat alles nog 10 minuten nog zachtjes pruttelen.
Haal de pan even van het vuur en meng alles met een staafmixer tot een gladde soep.
Voeg alle kruiden toe, roer alles goed door en laat nog 5 minuten trekken.
Nu kun je de kokosmelk al roerend toevoegen.
Voeg de olie met de knoflook toen als de eerste hitte een beetje van de soep is. Nog beter is het om een beetje van de olie met knoflook pas op je bord door de soep te roeren. Op die manier behoudt de knoflook zijn werking het best.
Geniet ervan!
Kruideninfusie
Je kunt je darmgezondheid ook ondersteunen door middel van kruideninfusies. Deze maak je door kruiden in water te laten trekken, zoals je dat ook met thee kunt doen.
Sommige kruiden bevatten bijvoorbeeld slijmstoffen die als een ‘zalf’ voor je darmen werken. Heemst en lindebloesem zijn hier voorbeelden van. Maar zo zijn er ook kruiden die bijvoorbeeld ontstekingsremmende, gasdrijvende, ontkrampende eigenschappen hebben.
In mijn praktijk maak ik kruidenblends op maat, ook voor vrouwen met darmklachten. Hierbij houd ik rekening met je constitutie, met hoe jouw lichaam in elkaar zit, of je medicijnen gebruikt, enzovoort. Als je dagelijks darmklachten hebt, is het wijs om kruiden te gebruiken die bij je passen en niet zomaar kruiden te gaan gebruiken.
Kruideninfusie (‘thee) voor ondersteuning spijsvertering
Meng de volgende kruiden in een pot:
- 5 eetlepels kamille, Matricaria chamomilla
- 5 eetlepels kattenkruid, Nepeta cataria
- 4 eetlepels goudsbloem, Calendula officinalis
- 2 eetlepels kruizemunt, Mentha spicata
- 2 eetlepels paardenbloemblad, Taraxacum officinalis
Bereiding en gebruik
Doe 1 tl van de kruiden in een mok en doe hier een klein beetje koud water bij.
Giet er vervolgens gekookt water op.
Laat 7-30 minuten afgedekt trekken.
Giet de thee door een zeefje, druk al het vocht uit de kruiden en genieten maar!
Etherische oliën
Er zijn verschillende etherische oliën onderzocht die de darmgezondheid heel goed kunnen ondersteunen. Een aantal hiervan heb ik op een rijtje gezet voor je, met daaronder een voorbeeld van een olieblend die je op je buik kunt masseren als je geregeld kramp in je darmen hebt of bijvoorbeeld veel last hebt van lucht in je buik.
- Gember (Zingiber officinale), ondersteunt de gezondheid van de microbioom.
- Karwij (Carum Calvi) heeft een pijnverzachtende werking en ondersteunt de spijsvertering.
- Koriander (Coriandrum sativum) heeft een ontkrampende werking, ondersteunt de spijsvertering en bevordert trek.
- Kruizemunt (Mentha spicata) heeft een gasdrijvende werking en ondersteunt een goede vertering.
- Limoen (Citrus × aurantiifolia) bevordert een goede spijsvertering en heeft een ontspannende werking op het zenuwstelsel.
- Mandarijn (Citrus reticulata) bevordert ook een goede spijsvertering en heeft ook een ontspannende werking op het zenuwstelsel.
- Pepermunt (Mentha x piperita) heeft een ontkrampende werking op het spijsverteringskanaal.
- Tijm (Thymus vulgaris) heeft ook een ontkrampende werking.
- Venkel (Foeniculum vulgare) heeft een pijnstillende en ontkrampende werking.
Graag benadruk ik dat als je bijvoorbeeld prikkelbare darmsyndroomklachten of andere darmklachten hebt, het verstandig is om de oorzaak van je klachten aan te pakken. Op die manier kun je vanuit je kern weer gezond en sterk wordt en hoef je meestal niet jaren bezig te zijn met symptoombestrijding.
Voorbeeld van een olieblend die de spijsvertering kan ondersteunen
- 3 druppels kruizemunt
- 3 druppels limoen
- 4 druppels zoete marjolein
- 4 druppels venkel
- 6 druppels pepermunt
Vul tot 10 ml af met draagolie, zoals kokosolie of amandelolie.
Gebruik
Breng voor of na de maaltijd aan op de maag- en darmstreek.
Met de klok mee inwrijven bij algemene ondersteuning.
Tegen de klok inwrijven bij diaree.
Voorbeeld van een olieblend die ondersteuning kan bieden bij somberheid
- 3 druppel limoen
- 3 druppels blue tansy (boerenwormkruid)
- 4 druppels atlasceder (cedarwood)
- 5 druppels zoete sinaasappel
- 5 druppels bergamot
Vul tot 10 ml af met draagolie, zoals kokosolie of amandelolie.
Gebruik
Breng de olie als je je somber voelt 2-3 keer per dag aan op de hals, op de polsen en eventueel op de borst rond de hartstreek.
Diffuser
Bovengenoemde samenstelling kun je ook in een flesje doen zonder draagolie. Daar kun je vervolgens drie druppels van in de diffuser doen en deze drie keer per dag een uur aanzetten (vaak is 1 keer 3 druppels voor de hele dag voldoende, maar je kunt er altijd een druppeltje bij doen).
Zijn er kinderen in huis? Lees dan eerst deze blog voor meer informatie over hoe je dan het beste kunt omgaan met diffusen.
Belangrijk
- Ga met aanhoudende en ernstige klachten altijd naar een arts.
- De recepten in dit blog zijn algemene recepten om de spijsvertering en het gemoed op algemene en milde wijze te ondersteunen. Ze zijn niet bedoeld als medisch advies.
- Check als je medicijnen gebruikt, chronische klachten hebt, ziek bent of zwanger, altijd contraindicaties van kruiden en oliën voordat je ze gebruikt. Echte kamille kan namelijk de werking van medicijnen verminderen of versterken en zo kunnen ook andere kruiden en etherische oliën contraindicaties hebben.
- Zoek altijd op (of vraag aan een deskundige) wat de maximaal aangeraden verdunningspercentage van etherische oliën voor gebruik op de huid zijn, om nare reactie te voorkomen. Veilig gebruik betreft het zo laag mogelijk houden van risico’s op bijvoorbeeld huidreacties, opbouwende sensitiviteit en allergieën. Hoe zuiver je oliën ook zijn, dergelijke reacties kunnen altijd en bij iedereen ontstaan.